Stärke aus der Maniokwurzel, die als Verdickungsmittel für Puddings und Suppen dient.
Tapioka gehört zur Kategorie Süssmittel & Zusatzstoffe.
Das Aromaprofil von Tapioka umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen und käse.
Passt besonders gut zu: Schnellkochende Tapioka, Erdbeergelatine und Pektinpulver.