Pulverform des natürlichen Gelierstoffs Pektin, wird Konfitüren und Gelees vor dem Kochen beigemischt.
Pektinpulver gehört zur Kategorie Süssmittel & Zusatzstoffe.
Das Aromaprofil von Pektinpulver umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Teig für gedeckten Kuchen, Flüssiges Pektin und Brombeere.
Piloncillo (Rohrzucker-Kegel), Rapadura, Rosa Lebensmittelfarbe und Rum-Aroma.