Kleine, sehr scharfe Chilischote, die in der südostasiatischen Küche vielseitig eingesetzt wird.
Thai-Chili gehört zur Kategorie Gewürze.
Das Aromaprofil von Thai-Chili umfasst Noten wie zitrusfrüchte, käse, holzig, blumen, fruchtig und grün.
Passt besonders gut zu: Crevettenpaste, Papaya, Country-Style-Sparerib, Fisch, Hickory-Rauchsalz, Basilikum (Genoveser), Geröstete Erdnuss, Kaffirlimettenblatt, Kabisköpfe und Jasminreis.
Thai-Chili-Paste, Thai-Chilis, Thailändische Sweet-Chili-Sauce und Thymianpulver.