Cherrystone-Venusmuscheln sind eine mittelgrosse Wachstumsstufe der amerikanischen harten Venusmuschel, grösser als die kleineren Littleneck-Muscheln, aber kleiner als die zum Schmoren bestimmten Quahog-Muscheln. Sie werden roh auf Eis serviert oder kurz gedämpft geöffnet.
Venusmuschel (Cherrystone) gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Venusmuschel (Cherrystone) umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Weichtiere.
Passt besonders gut zu: Krabbenbein, Herzmuschel, Muschelbouillon, Dungeness-Krabbe, Schwertmuschel, Linguine, Kalmarringe, Getrocknete Chiliflocken, Venusmuscheln in der Schale und Flusskrebsschwanzfleisch.
Weichschalenkrabbe, Weisser Thunfisch, Weisser Thunfisch in Wasser und Weisses Krabbenfleisch.