Venusmuscheln in der Schale, lebend oder frisch verkaufte Muscheln, werden vor der Zubereitung geöffnet und gedämpft.
Venusmuscheln in der Schale gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Venusmuscheln in der Schale umfasst Noten wie blumen, grün, fruchtig, nussig, fischig und holzig.
Enthält folgende Allergene: Weichtiere.
Passt besonders gut zu: Königskrabbenbein, Hummerfondpaste, Fester weisser Fisch, Vollkorn-Capellini, Engelshaar-Pasta, Linguine, Weisswein, Seezungenfilet, Herzmuschel und Sandklaffmuschel (Steamer).
Weichschalenkrabbe, Weisser Thunfisch, Weisser Thunfisch in Wasser und Weisses Krabbenfleisch.