Entgrätetes Filet der Seezunge mit feinem, zartem Fleisch, das sich zum kurzen Braten in Butter eignet.
Seezungenfilet gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Seezungenfilet umfasst Noten wie blumen, grün und fruchtig.
Enthält folgende Allergene: Fisch.
Passt besonders gut zu: Seezunge, Ganzer Pouletschenkel, Hummerfondpaste, Königskrabbenbein, Flunderfilet, Weisser Spargel, Wondra-Mehl, Venusmuscheln in der Schale, Weisser Trüffel und Sandklaffmuschel (Steamer).
Seezungenfilets, Sepia (Tintenfisch), Sevruga-Kaviar und Steinbutt.