Flacher Speisefisch mit festem, weissem Fleisch, gilt als Delikatesse.
Steinbutt gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Steinbutt umfasst Noten wie käse und schweiss.
Enthält folgende Allergene: Fisch.
Passt besonders gut zu: Trockener Weisswein.
Stint, Stintfisch, Streifenbarsch und Störfilet.