Flüssiger, gelblicher Rückstand der Käseherstellung nach dem Ausflocken des Kaseins, reich an Eiweiss und Milchzucker.
Molke gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Molke umfasst Noten wie käse und schweiss.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Passt besonders gut zu: Kuchenmehl und Meersalz.
Molke-Pulver, Molkenprotein, Molkenprotein-Pulver und Monterey Jack.