Helle Grundsauce aus Butter, Mehl und Milch, Basis vieler Gerichte, auch Béchamel genannt. Zählt zu den fünf klassischen Grundsaucen der französischen Küche.
Weisse Sauce gehört zur Kategorie Saucen & Würzmittel.
Das Aromaprofil von Weisse Sauce umfasst Noten wie blumen, fruchtig, nussig, käse und holzig.
Weisse Saucenmischung (Béchamel), Weisser Balsamicoessig, Weisser Branntweinessig und Weisses Miso.