Maissorte mit weissen, süssen Körnern, milder im Geschmack als gelber Mais. Wird in den USA oft bevorzugt für süsse Frischmaisgerichte verwendet.
Weisser Mais gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Weisser Mais umfasst Noten wie rose, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Tomatillo-Salsa, Tomate nach mexikanischer Art, Schwarze Bohne, Ro-Tel-Tomaten mit Chilis, Gedünstete Tomate nach mexikanischer Art, Weisser Shoepeg-Mais, Jalapeno-Jack-Käse, Blaue Mais-Tortilla-Chips, Anaheim Chili und Orange Peperoni.
Weisser Mais-Tortilla-Chip, Weisser Maiskern, Weisser Parboiled-Reis und Weisser Reis.