Polierter Reis ohne Keim und Silberhäutchen, mild im Geschmack, kocht schneller als Vollkornreis. Wird durch das Polieren länger haltbar, verliert dabei aber einen Teil der Nährstoffe.
Weisser Reis gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Weisser Reis umfasst Noten wie honig, mandel, rose, blumen und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Weisser Sesam, Weisses Miso, Gewürz, Straucherbse (Taubenerbse), Eingelegter Ingwer, Geröstete Sesamkörner, Wasabi, Kombu, Daikonsprossen und Adobo-Gewürz.
Weisser Reis mittlerer Körnung, Weisser Rundkornreis, Weisser Shoepeg-Mais und Weisses Allzweckmehl.