Scharfe, grüne Wurzelpaste aus Japan, klassisch zu Sushi serviert.
Wasabi gehört zur Kategorie Saucen & Würzmittel.
Das Aromaprofil von Wasabi umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig, mandel, rose, honig und minzig.
Passt besonders gut zu: Geröstete Sesamkörner, Daikonsprossen, Gewürzter Reisessig, Tobiko, Aal, Schwarze Sesamsamen, Wasabi-Pulver, Eingelegter Ingwer, Weisser Sesam und Soba-Nudel.
Weinbrandextrakt, Weinessig, Weisse Sauce und Weisse Saucenmischung (Béchamel).