Dunkle, fermentierte englische Würzsauce aus Essig, Anchovis, Tamarinde und Gewürzen, die Saucen und Fleischgerichten Umami-Tiefe verleiht.
Worcestershiresauce gehört zur Kategorie Saucen & Würzmittel.
Das Aromaprofil von Worcestershiresauce umfasst Noten wie schweiss und käse.
Passt besonders gut zu: Hirsch.
Zitronat und Orangeat, Zubereitete Mayonnaise, Zucker und Zuckerersatz.