Ein konzentrierter Zitronenextrakt, verwendet als Aroma in der Backwarenherstellung.
Zitronenextrakt gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Zitronenextrakt umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, minzig und holzig.
Passt besonders gut zu: Trockenhefe für Brotbackautomaten, Weissbrotmehl, Ritz-Cracker, Schnell aufgehende Hefe, Mohnsamen, Schnell aufgehende Hefe, Zitronen-Pudding-Mischung, Zitronen-Kuchen-Mischung, Schnell aufgehende aktive Trockenhefe und Instant-Kokospudding-Mischung.
Zitronengelee-Pulver, Zitronenglasur, Zitronengras und Zitronengras-Paste.