Zitrusschalen, die aromatischen Schalen von Zitrusfrüchten, gerieben oder in Streifen zum Würzen und Dekorieren verwendet.
Zitrusschalen gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Zitrusschalen umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen und holzig.
Passt besonders gut zu: Kandierte Früchte, Gemischte kandierte Früchte, Zitronat, Zitronat und Orangeat, Kandierte Schalen, Instant-Tee, Rote Kirsche, Kürbispüree, Gewürznelkenpulver und Kakifruchtpüree.
Zwetschge, Ackee, Amerikanische Heidelbeere (Huckleberry) und Ananas.