Béchamelsauce, eine der französischen Grundsaucen, entsteht aus einer Mehlschwitze aus Butter und Mehl, die mit Milch aufgegossen und glattgerührt wird. Sie ist die Basis für Gratins, Lasagne und viele weitere Aufläufe.
Béchamelsauce gehört zur Kategorie Saucen & Würzmittel.
Das Aromaprofil von Béchamelsauce umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Passt besonders gut zu: Italienisches Kräutergewürz.
Caesar-Dressing, Caponata, Catalina-Dressing und Chaat.