Bierhefe ist ein Nebenprodukt der Bierherstellung und wird, getrocknet und deaktiviert, als Nahrungsergänzung wegen ihres hohen B-Vitamin-Gehalts verkauft. Ihr Geschmack ist kräftig-herzhaft und leicht bitter.
Bierhefe gehört zur Kategorie Pilze.
Das Aromaprofil von Bierhefe umfasst Noten wie mandel, grün, fruchtig, blumen, rose und nussig.
Passt besonders gut zu: Braeburn Apfel, Hafer, Geröstete Weizenkeime, Haferkleie, Molkenprotein-Pulver, Butterersatz, Fiber-One-Cerealien, Weizenkleie, Fettfreies Milchpulver und Griechischer Vanillejoghurt.
Braune Champignons (Cremini), Brauner Champignon, Brauner Champignon (Cremini) und Brauner Champignon (Swiss Brown).