Bockshornklee-Samen sind hart, gelblich-braun und werden vor der Verwendung oft kurz in Öl geröstet, was ihr bitteres Aroma abmildert und eine leicht süssliche, an Ahornsirup erinnernde Note freisetzt.
Bockshornklee-Samen gehört zur Kategorie Nüsse & Samen.
Das Aromaprofil von Bockshornklee-Samen umfasst Noten wie minzig, holzig, blumen, fruchtig und grün.
Passt besonders gut zu: Schwarze Senfkörner, Kassia-Zimt, Gelbe Senfsaat, Schwarze Kardamomschote, Poulet ohne Haut, Anissamen, Koriandersamen, Gemahlener Bockshornklee, Kichererbsenmehl und Ingwerpulver.
Bockshornkleesamen, Bockshornkleesamen (Methi), Braune Senfkörner und Braune Sesamsaat.