Bohnenmus, im Spanischen Frijoles Refritos, entsteht, wenn gekochte Bohnen in Fett angebraten und dabei zerdrückt werden, bis eine cremige, stückige Masse entsteht. Trotz des Namens Refried wird es dabei nur einmal, nicht zweimal gebraten.
Bohnenmus (Refried Beans) gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Bohnenmus (Refried Beans) umfasst Noten wie schweiss und käse.
Passt besonders gut zu: Tacosauce, Enchilada-Sauce, Fritos Mais-Chips, Monterey Jack und Cheddar-Käsemischung, Salsa, Taco-Gewürzmischung, Colby-Monterey-Jack-Käse, Mexikanische Käsemischung, Stückige Salsa und Pikante Sauce.
Bohnenpaste, Borlotti-Bohne, Braune Linse und Brauner Basmati-Reis.