Broccolini ist eine Kreuzung aus Brokkoli und chinesischem Blattgemüse mit dünneren, längeren Stielen und kleineren Röschen als klassischer Brokkoli, milder im Geschmack und komplett essbar bis zum Stiel.
Broccolini gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Broccolini umfasst Noten wie honig, minzig, mandel, rose und grün.
Passt besonders gut zu: Frühkohl.
Brokkoli, Brokkoli-Krautsalat-Mischung, Brokkoli-Krautsalat-Mix und Brokkolikopf.