Der Butterkeks besteht aus nur wenigen Zutaten, Mehl, Zucker, Ei und einem hohen Butteranteil, ohne Triebmittel, was ihm seine mürbe, leicht krümelige Textur verleiht. Anders als der ähnliche britische Marie-Keks ist er in Kontinentaleuropa verbreitet und wird pur, zu Tee oder Kaffee gegessen.
Butterkeks gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Butterkeks umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Passt besonders gut zu: Weisse-Schokolade-Pudding-Pulver, Erdbeeren in Sirup (gefroren), Erdbeer-Frischkäse, Erdbeerextrakt, Erdbeer-Kuchenmischung, Whipped-Topping-Mischung, Koshi An, Erdbeer-Glacé-Topping, Gefrorene Erdbeeren in Sirup und Konditorcreme.
Butterkuchen-Backmischung, Buttermilch, Buttermilch (1% Fett) und Buttermilch (2% Fett).