Die Comice-Birne gilt als eine der süssesten und saftigsten Birnensorten, mit einem sehr weichen, buttrigen Fruchtfleisch, weshalb sie meist pur frisch statt gekocht gegessen wird.
Comice-Birne gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Comice-Birne umfasst Noten wie holzig, fruchtig, minzig, grün und blumen.
Passt besonders gut zu: Cabrales-Käse, Instant fettfreies Trockenmilchpulver, Getreide-Cerealien, Fuyu-Kaki, Getrocknete Lavendelblüte, Ungesalzene Nuss, Pflaumensaft, Soja-Frischkäse, Mohnsalat-Dressing und Getrocknete Calimyrna-Feige.
Frische Schweizer Saison: Juli, August, September und Oktober.
Concord-Traube, Cortland Apfel, Cranberry und Cranberry-Apfel-Saft.