Crevettenfond wird aus den Schalen und Köpfen von Crevetten ausgekocht, die sonst weggeworfen würden, und liefert eine konzentrierte, meeresfrische Basis für Saucen und Suppen.
Crevettenfond gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Crevettenfond umfasst Noten wie meerrettich, pilz, knoblauch, schwefel, käse und grün.
Enthält folgende Allergene: Krebstiere.
Passt besonders gut zu: Kreolisches Gewürz, Tasso, Calamari, Hummer, Krabbenfleisch, Andouille-Würstchen, Garnele und Blaukrabbe.
Crevettenpaste, Crevettenschalen, Dungeness-Krabbe und Dungeness-Krabbenfleisch.