Die Dungeness-Krabbe ist an der nordamerikanischen Pazifikküste heimisch, benannt nach einer Hafenstadt im US-Bundesstaat Washington, mit süssem, zartem Fleisch, das zu den am meisten geschätzten Krabbenarten Nordamerikas zählt.
Dungeness-Krabbe gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Dungeness-Krabbe umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Krebstiere.
Passt besonders gut zu: Meeresfrüchtefond, Venusmuschel (Cherrystone), Wolfsbarsch, Krabbenbein, Muschelbouillon, Hummerfondpaste, Kleine Jakobsmuschel, Schwertmuschel, Seezungenfilet und Barschfilet.
Dungeness-Krabbenfleisch, Eismeersaibling, Felsenbarsch und Felsenbarsch-Filet.