Fettuccine sind breite, flache Bandnudeln aus Hartweizengriess und Ei, deren grosse Oberfläche besonders viel Sauce aufnimmt. Klassisch werden sie mit cremigen Saucen wie Alfredo oder mit reichhaltigen Fleischsaucen serviert, da die breite Form dickflüssigere Saucen besser trägt als dünne Spaghetti.
Fettuccine-Nudeln gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Fettuccine-Nudeln umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen und holzig.
Enthält folgende Allergene: Gluten.
Passt besonders gut zu: Muschelsud, Fettuccine, Engelshaar-Pasta, Penne Rigate, Grits (Maisgriessbrei), Schnellkochende Grits, Glatte italienische Petersilie, Romano und Montrachet.
Fiber-One-Cerealien, Filoteig, Fladenbrot und Flageolettbohne.