Natürlicher Gelierstoff aus Zellwänden von Früchten wie Äpfeln oder Zitrusfrüchten, lässt Konfitüre und Gelee beim Abkühlen fest werden.
Fruchtpektin gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Fruchtpektin umfasst Noten wie nussig, holzig, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Fruchtpektin-Pulver, Schwarze Pflaume, Muskatellerwein, Pfirsich-Glacé, Ascorbinsäure, Rote Pflaume, Weisser Pfirsich, Pfirsichpüree, Fettfreies Vanille-Frozen-Yogurt und Pfirsichsirup.
Fruchtpüree, Fruchtsaftkonzentrat, Fruit Fresh (Antioxidationsmittel) und Fuji-Apfel.