Ausgelassenes Fett der Gans, mild im Geschmack und hoch erhitzbar, traditionell zum Braten von Kartoffeln oder für Bratensaucen verwendet.
Gänsefett gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Gänsefett umfasst Noten wie grün.
Passt besonders gut zu: Knoblauchwurst, Truten-Oberschenkel, Schinkenfond, Rindsbraten aus der Unterspälte, Rindsragout-Gewürz, Getrocknete grüne Schälerbsen, Schinkenhaxe, Getrocknetes Bohnenkraut, Mageres Voressen (Schmorfleisch) und Fettarme Hühnerbouillon.
Hackbraten-Gewürzmischung, Hackbraten-Mischung, Hackfleisch und Haggis.