Mehl aus Hartweizen, oft in der Pasta-Produktion verwendet.
Hartweizenmehl gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Hartweizenmehl umfasst Noten wie fruchtig, grün, blumen, terpene und holzig.
Enthält folgende Allergene: Gluten.
Passt besonders gut zu: Milde Salsiccia, Italienische Käsemischung, Ricotta, Nudelsauce mit Champignons, Fontina, Mafalda, Parmesan-Romano-Käse-Mischung, Tomaten-Basilikum-Nudelsauce, Italienisches Brät und Manicotti.
Hawaii-Brot, Helle Kidneybohne, Heller Maissirup und Hirse.