Gekochte, geräucherte oder knusprig gebratene Schweinehaxe, in der bayerischen Küche als Schweinshaxe mit krachender Kruste bekannt.
Haxe gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Haxe umfasst Noten wie blumen, rose, grün, fruchtig und minzig.
Passt besonders gut zu: Schinkenhaxe (Gnagi) und Schinkenknochen.
Henne, Hirsch, Hirschbraten und Hirschfilet.