Hummer, die als Meeresfrüchte verwendet werden und intensive Aromen haben.
Hummer gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Hummer umfasst Noten wie grün, käse, knoblauch, meerrettich, orangenschale, pilz und schwefel.
Enthält folgende Allergene: Krebstiere.
Passt besonders gut zu: Idaho-Kartoffel, Haricots verts, Reines Olivenöl, Sherrywein, Maiskolben, Grüne Peperoni, Trüffelöl, Crevettenfond, Calamari und Weisses Trüffelöl.
Hummer-Leber, Hummerfleisch, Hummerfond und Hummerfondpaste.