Das zarteste, magerste Stück vom Lamm, entlang des Rückens gelegen, am besten kurz und scharf gebraten.
Lammfilet gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Lammfilet umfasst Noten wie zitrusfrüchte, holzig, grün, fruchtig, blumen und minzig.
Passt besonders gut zu: Wasser in Flaschen, Getrocknete Lavendelblüte, Orange-Pekoe-Teebeutel, Türkisches Brot und Elefantenknoblauch-Zehe.
Lammfleisch, Lammfond, Lammhackfleisch und Lammhals.