Mascha-Harina ist eine feine, feucht-haltige Mischung aus Getreide und anderen Zutaten, die in der Küche als Bindemittel und zur Herstellung von Tortillas verwendet wird.
Masa Harina gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Masa Harina umfasst Noten wie rose, blumen, fruchtig, grün und holzig.
Passt besonders gut zu: Ancho-Chilis, Getrocknete Ancho-Chili, Ungebleichtes Weissmehl, Rindsschulter, Rahmmais, Maisöl, Bier, Pasilla-Chili, Tiefgekühltes Limeade-Konzentrat und Rindsbrust.
Masa Harina, Masa-Maismehl, Masoor Dal (rote Linsen) und Matze-Cracker.