Mascarpone ist ein sehr cremiger italienischer Frischkäse aus Sahne mit mild-süsslichem Geschmack, der klassisch für Tiramisu verwendet wird.
Mascarpone gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Mascarpone umfasst Noten wie blumen, rose, grün, fruchtig, honig und minzig.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Passt besonders gut zu: Pistazienöl, Pistazienglacé, Getrocknete Kirsche, Milchpulver, Pistazie, Hartweizengriess, Pistazienpaste, Ungesalzene geschälte Pistazien, Blanchierte Mandeln und Essbares Blattsilber.
Mascarpone, Maytag Blauschimmelkäse, Meerrettich-Creme und Mexikanische Crema.