Knorpeliger, dunkler Pilz mit mildem Geschmack, typisch für die chinesische Küche.
Mu-Err-Pilz (Judasohr) gehört zur Kategorie Pilze.
Das Aromaprofil von Mu-Err-Pilz (Judasohr) umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Instant-Hühnerbouillon-Granulat, Knoblauch-Schnittlauch, Chiliöl, Yakisoba-Nudeln, Instant-Bouillon-Granulat, Hühnersuppen-Basis, Tonkatsu-Sauce, Knoblauch-Schnittlauch, Taro-Wurzel und Mizuna.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November und Dezember.
Mu-Err-Pilze, Nährhefe, Nährhefe-Flocken und Nährhefeflocken.