Orecchiette sind kleine, ohrenförmige italienische Nudeln aus Apulien, deren Vertiefung sich besonders gut mit kräftigen Saucen füllt.
Orecchiette gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Orecchiette umfasst Noten wie blumen, fruchtig und grün.
Passt besonders gut zu: Cime di Rapa, Spiralnudeln, Vollkorn-Spaghetti, Romano, Cavatelli, Glatte italienische Petersilie, Gewürztes Paniermehl, Vollkornnudeln, Brokkoli und Käse-Tortellini.
Orzo, Oyster Cracker (Suppen-Cracker), Paniermehl und Paniermehl.