Pastinake, verwendet als Gemüse in Gerichten
Pastinake gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Pastinake umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig, holzig, zitrusfrüchte, terpene, rose und cremig.
Passt besonders gut zu: Edelsüsses ungarisches Paprikapulver, Gefrorene Perlzwiebeln, Schulterbraten ohne Knochen (Rind), Herbes de Provence, Natriumreduzierte Rindsbouillon, Lammschulter ohne Knochen, Gemischte Kräuter, Baby-Mairübe, Hausgemachte Hühnerbouillon und Ochsenschwanz.
Frische Schweizer Saison: Juli, August, September und Oktober.
Pattypan-Kürbis, Peperoncini, Peperoni und Peperoni.