Die Peking-Ente ist ein chinesisches Gericht aus knusprig gebratener Ente mit zarter Haut, das traditionell in dünne Scheiben geschnitten mit Pfannkuchen serviert wird.
Peking-Ente gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Peking-Ente umfasst Noten wie fruchtig, blumen, holzig, zitrone, grün und terpene.
Passt besonders gut zu: Teebeutel, Sternanis, Gelber Kandiszucker, Schwarzes Teeblatt, Getrocknete Orangenschale, Schweinsrippchen, Schwarzer Teebeutel, Chinesisches Fünfgewürzpulver, Kandiszucker und Natriumarme Teriyaki-Sauce.
Pepperoni-Salami, Perlhuhn, Pfefferspeck und Pflanzliches Nierenfett (Vegetable Suet).