Petersilienwurzel ist die essbare Wurzel der Petersilie, mit einem milden, leicht süsslichen Aroma, das an eine Mischung aus Sellerie und Karotte erinnert. Sie wird vor allem in Suppen, Eintöpfen und als geröstetes Wurzelgemüse verwendet, wo sie eine feine, erdige Tiefe beisteuert.
Petersilienwurzel gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Petersilienwurzel umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, rose und mandel.
Frische Schweizer Saison: Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Petersilienzweig, Pfeffergelee, Pfefferminze und Pfefferminzextrakt.