Pilzbouillon wird durch Auskochen von Pilzen gewonnen und liefert eine erdig-umamireiche Basis für Suppen und Saucen.
Pilzbouillon gehört zur Kategorie Pilze.
Das Aromaprofil von Pilzbouillon umfasst Noten wie rose, grün, fruchtig, blumen und cremig.
Passt besonders gut zu: Getrocknete scharfe rote Chili, Grüne Bohne, Fettfreie Rindsbouillon, Gebackener Tofu und Red-Bliss-Kartoffel.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November und Dezember.