Französische Gewürzmischung aus weissem Pfeffer, Nelken, Muskat und Ingwer oder Zimt, klassisch für Pasteten und Schmorgerichte.
Quatre Épices gehört zur Kategorie Gewürze.
Das Aromaprofil von Quatre Épices umfasst Noten wie zwiebel, knoblauch, schwefel, cremig, nussig und grün.
Passt besonders gut zu: Tempura-Teig, Gewürz-Essenz, Chilipüree, Ungesalzene Cracker (Saltine), Asiatisches Gewürz, Kefalotyri, Matze-Cracker, Wonton, Dunkles Miso und Hartschalenmuschel.
Ras-el-Hanout-Gewürzmischung, Reines Chilipulver, Rosa Pfefferkorn und Rosa Pfefferkörner.