Fein pürierte fermentierte schwarze Bohnen, salzig-umami als Basis für Saucen, Marinaden und Dips, typisch chinesisch.
Schwarze Bohnenpaste gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Schwarze Bohnenpaste umfasst Noten wie blumen, zitrusfrüchte, holzig, grün, fruchtig und honig.
Passt besonders gut zu: Chinesische Chili-Sauce, Eingemachte schwarze Bohne, Getrocknete scharfe Chili, Chili-Bohnenpaste, Scharfe Szechuan-Bohnen-Sauce, Chinesischer weisser Reisessig, Chinesischer Brokkoli, Korianderwurzel, Asiatische Chili-Sauce und Vegetarische Austernsauce.
Schwarze Linsen, Schwarze Sojabohne, Schwarzer Reis und Schwarzes Bohnenmus (Refritos).