Spanische Zwiebeln sind eine milde, grosse Zwiebelsorte mit hellgelber bis brauner Schale und einem deutlich süsseren, weniger scharfen Geschmack als klassische Speisezwiebeln. Dieser milde Charakter macht sie beliebt für den rohen Verzehr in Salaten und auf Sandwiches, sie eignen sich aber genauso gut zum Karamellisieren, wo sich ihre natürliche Süsse noch verstärkt.
Spanische Zwiebeln gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Spanische Zwiebeln umfasst Noten wie blumen, fruchtig, grün, mandel und rose.
Frische Schweizer Saison: Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.