Sternförmige Fruchtkapsel mit intensivem, an Lakritz erinnerndem Aroma, die in der asiatischen Küche für Brühen und Currys verwendet wird.
Sternanis gehört zur Kategorie Gewürze.
Das Aromaprofil von Sternanis umfasst Noten wie blumen, grün, holzig, zitrusfrüchte, fruchtig, terpene, minzig und zitrone.
Passt besonders gut zu: Teebeutel, Gelber Kandiszucker, Peking-Ente, Kandiszucker, Chinesisches Fünfgewürzpulver, Getrocknete Arbol-Chili, Schwarzes Teeblatt, Szechwan-Pfeffer, Szechuan-Pfefferkorn und Schwarzer Essig.