Getrocknete Samen der Fenchelpflanze mit süssem, an Lakritz erinnerndem Aroma, klassisch in Broten, Wurstgewürzen und Currys.
Fenchelsamen gehört zur Kategorie Gewürze.
Das Aromaprofil von Fenchelsamen umfasst Noten wie holzig, grün und blumen.
Passt besonders gut zu: Amchur (Mangopulver), Bockshornkleesamen, Asafoetida-Pulver, Kassia-Zimt, Zwiebelpaste, Rote Chili, Grüne Kardamomkapseln, Zwiebelsamen, Korianderpulver und Kurkumapulver.
Frische Schweizer Saison: Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Fertigsenf, Filé-Pulver (Sassafras), Fleur de Sel und Flockenförmiges Meersalz.