Püriertes Fruchtfleisch der Tamarinde mit süss-saurem Geschmack, Basis für Saucen und Chutneys.
Tamarindenpüree gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Tamarindenpüree umfasst Noten wie holzig, blumen und grün.
Passt besonders gut zu: Curryblatt, Asafoetida, Urad Dal, Fisch, Chana Dal (Kichererbsenlinsen), Toor Dal, Urdbohnen (Black Gram), Grüne Chili-Paste, Bananenblatt und Bockshornkleesamen (Methi).
Tamarindenschote, Taro-Wurzel, Tatsoi und Teff.