Würzige Paste aus Oliven, Kapern und Olivenöl, provenzalischer Brotaufstrich oder Dip.
Tapenade gehört zur Kategorie Saucen & Würzmittel.
Das Aromaprofil von Tapenade umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Caponata, Entsteinte schwarze Olive, Gerösteter Knoblauch, Ziegenkäse mit Kräutern, Orzo, Bucatini, Fleischtomate, Cime di Rapa und Fenchel.
Teriyaki-Marinade, Teriyakisauce, Thai-Curry-Paste und Thousand-Island-Dressing.