Süsser italienischer Dessertwein aus getrockneten Trauben, klassisch mit Cantucci-Gebäck genossen. Die Trauben werden vor dem Pressen mehrere Monate lang zum Trocknen aufgehängt.
Vin Santo gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke.
Das Aromaprofil von Vin Santo umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, mandel und holzig.
Passt besonders gut zu: Spargel, Fettuccine, Montrachet, Shiitake-Hut, Zuckererbse (Sugar Snap), Spargelcremesuppe, Feine Erbsen, Spaghettini, Vollkorn Penne und Dillspitzen.
Vollmundiger Rotwein, Wein, Weinbrand und Weisse Crème de Menthe.