Nuss mit knackigem, leicht bitterem Kern, roh oder geröstet in Süssem und Herzhaftem verwendet.
Walnuss gehört zur Kategorie Nüsse & Samen.
Das Aromaprofil von Walnuss umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig, holzig, mandel, minzig und rose.
Enthält folgende Allergene: Schalenfrüchte.
Passt besonders gut zu: Mohnsalat-Dressing, Getrocknete Rosenblütenblätter, Haferflocken-Keks, Soja-Frischkäse, Comice-Birne, Cabrales-Käse, Getrocknete Sauerkirsche, Heller Sirup, Geräucherte Pouletbrust und Buttermilch (2% Fett).
Frische Schweizer Saison: Oktober und November.
Walnussstücke, Walnussöl, Wasserkastanie und Wasserkastanien in Scheiben.