Zimtrinde, die getrocknete Rinde des Zimtbaums in Stücken, Rohform der gemahlenen oder gerollten Zimtstange.
Zimtrinde gehört zur Kategorie Gewürze.
Das Aromaprofil von Zimtrinde umfasst Noten wie holzig, grün, fruchtig, blumen und würzig.
Passt besonders gut zu: Frischer Koriander, Weisse Senfsaat, Grüner Kardamom-Samen, Weisser Mohn, Muskatblüte (ganz), Masoor Dal (rote Linsen), Gewürznelke, Fenchel-Pulver, Piloncillo (Rohrzucker-Kegel) und Pflaumen-Babynahrung.