Die ganze Zwiebelknolle mit Schale, Grundzutat unzähliger herzhafter Gerichte, roh sehr scharf im Geschmack.
Zwiebelkopf gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Zwiebelkopf umfasst Noten wie blumen, grün, fruchtig, kräuter, terpene und zitrusfrüchte.
Passt besonders gut zu: Haifischsteak, Schwertfischfilet, Feine weiche Brotbrösel, Kleine grüne Erbse, Kalbsfilet, Mageres Fleisch, Fischkopf, Kalbsbrust, Petersilie und Hecht.
Frische Schweizer Saison: Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.